En apéritif, en accompagnement ou pour les petites faims, cela vous plaira quoi qu'il en soit ! Pour les faire, il vous faudra :
INGRÉDIENTS :
➝ 1 à 2 courgettes (si petites)
➝ 2 oeufs
➝ 100g de farine (de votre choix)
➝ sel
➝ poivre
➝ épices de votre choix
RECETTE :
➝ Râpez ou coupez en petits morceaux la courgette.
➝ Ajouter les oeufs à la préparation.
➝ Versez petit à petit la farine et mélangez au fur et à mesure.
➝ Dans une poêle, versez une petite quantité du mélange.
➝ Faites les cuire comme des pancakes.
Astuce : La sauce ciboulette accompagne très bien les galettes aux courgettes.
Bon appétit !
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